閑話休題

　八幡屋礒五郎を時々使っている．あの缶に入っているやつ．そうして、空になりそうになると、袋入りのを買って来て補充するのだけれど、本家八幡屋礒五郎のは結構する．もうひとつ、S＆B の OEM を作っているところがあって、そこのは、遥かに安い．　ただ、両社同じ様な味わいにするには、降りかける量が全然違うのである．八幡屋のは、ほんのひと振り二振りで、七味の用を成すが、もうひとつの方はかなりの量を振りまくりして、それでも物足りないが、同じ様な味わいに近づく．例えば、そばやみそ汁に使うと、食べ終わった後に八幡屋は底にほとんど残らないが、もう一つの方は、振った分と同じ位に底に溜まっている．で、今のところ、ここぞ、と云う以外は、もうひとつの方をたっぷり振りかけています．:-(